Рубрика Вторые блюда

Фасоль с винным уксусом и растительным маслом

Фасоль с винным уксусом и растительным маслом

Грузинская кухня

Набор продуктов:

  • 500 г фасоли
  • 0,3 ст. растительного масла
  • 3 луковицы
  • 0,5 ст. винного уксуса
  • перец, соль

 

Приготовление:

Фасоль отварить так, чтобы зерна сохранили свою форму, отвар слить в отдельную посуду.

Нашинкованный лук потушить с растительным маслом, затем добавить соль, черный молотый перец, винный уксус, перемешать, дать покипеть еще 2—3 минуты. Соединить фасоль и лук, влить стакан отвара, поварить 1—2 минуты...

Читать далее

КАРТОФЕЛЬ «ШАТО»

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт.
Масло сливочное — опционально
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

Почистите и помойте картофель.
Аккуратно острым ножом вырежьте из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается.
Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из картошки.
Далее бланшируйте...

Читать далее

Рекомендую приготовить на обед рецепт лапши.

По этому «восточному» рецепту приготовьте вкусный ужин из куриного филе. Обжаренные в масле кусочки курицы, пикантно-сладкий соус и пшеничная лапша (или похожие макаронные изделия) — все готовится очень быстро.
Продукты (на 4 порции)
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Куриное филе — 2 шт.
Соус соевый — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Лапша толстая (японская лапша удон) или спагетти — 300 г
Базилик свежий — 1 жменька

1.Нарежьте куриное филе. Лапшу отварите в течение 4-5 минут...

Читать далее