Куриный рулет с омлетом


Горошек зелёный замороженный 2 ст. л. Куриное филе 700 г
Молоко 2 ст. л. Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль 1 щепотка
Чеснок 2 зубчик Яйца куриные 3 шт.

Готовим куриный рулет с омлетом

Существует много рецептов приготовления куриных рулетов с различными начинками. Предлагаю приготовить куриный рулет с омлетом, который подходит в качестве закуски к праздничному столу. Рулет получается не просто вкусным и сытным, но и очень красивым.

Рулет отлично разнообразит ваше домашнее меню, его также можно подавать к завтраку или на обед.

Приготовление блюда по рецепту «Куриный рулет с омлетом»:


Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся куриное филе, морковь, горошек зелёный (свежий или замороженный), яйца куриные, молоко, соль, перец чёрный молотый и чеснок.


Шаг 2

Куриное филе отбиваем молоточком до толщины 1.5 см. Посыпаем филе молотым перцем, солью и давленым чесноком.


Шаг 3

Готовим омлет из яиц и молока.


Шаг 4

Выкладываем омлет на филе.


Шаг 5

На омлет укладываем очищенные дольки моркови.


Шаг 6

И размороженный или свежий зелёный горошек.


Шаг 7

Самый ответственный момент — свернуть всё в рулет. Начинаем сворачивать с края, где лежат овощи, чтобы они оказались в середине рулета.


Шаг 8

Свёрнутый рулет заворачиваем дважды в рукав для запекания, чтобы он не пропускал воздух.


Шаг 9

Завязываем рукав нитками.


Шаг 10

Опускаем пакет с рулетом в кипящую воду и варим на медленном огне 40 минут или готовим в мультиварке на режиме «Тушение» 1 час.


Шаг 11

Сваренный рулет вынимаем из воды и кладём в глубокую тарелку под пресс. Рулет под прессом оставляем до полного охлаждения, потом ставим в холод на 6-7 часов.


Шаг 12

С готового рулета снимаем пакеты и нитки. При подаче, рулет из курицы, нарезаем на куски. Приятного аппетита!

Источник: webspoon.ru

Оставьте ответ

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>