Закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки»


Чудесная новогодняя закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки» украсит ваш праздничный стол. Читайте в этом рецепте, как ее приготовить.

Красивое оформление, замечательный вкус, складывающийся из сочетания обжаренной куриной печени с творожным сыром и зеленью, простое приготовление – эта закуска заинтересует всех, кто любит впечатлять близких вкусной и эффектной едой, не тратя много времени на ее приготовление.

Сделайте закуску «Волшебные мешочки от Снегурочки» на новогодний стол – гости обязательно отнесутся к ней со вниманием.

Рецепт закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки»


300 мл молока

150 г муки

50 г твердого сыра

2 яйца

1 пучок укропа

2 ст.л. растительного масла

соль

Начинка:

200 г куриной печени

1 пучок петрушки

2 ст.л. муки

зеленый лук

растительное масло

соль

Как приготовить закуску волшебные мешочки от Снегурочки:

Разбить яйца в глубокую миску, влить растительное масло, молоко, перемешать до однородности.

Всыпать в яичную массу просеянную муку, подсолить, перемешать, добавить мелко нарубленную зелень и тертый на мелкой терке сыр, хорошо все перемешать.

Из приготовленной массы испечь тонкие блинчики небольшого диаметра, обжарив их на сковороде с двух сторон, не слишком зарумянивая.

Некрупно нарезать, промыть, запанировать куриную печень в муке, перемешанной с солью, обжарить до готовности в сковороде с маслом, остудить, затем вместе с рубленой петрушкой измельчить в комбайне или блендере, либо все просто очень мелко нарезать.

В приготовленную печеночную массу добавить творожный сыр, подсолить и перемешать.

В центр каждого блинчика выложить по 1ст.л. начинки из печени, поднять края блинчика вверх над начинкой, формуя тем самым «мешочки», закрепить их перьями зеленого лука.

Выложить «Волшебные мешочки от Снегурочки» на застеленное листьями салата блюдо и подать к столу в качестве закуски.

Счастливого Нового года!

Вы можете сделать такие «волшебные мешочки от Снегурочки» с любой другой начинкой на свой вкус.

Друзья, а вам доводилось готовить подобные закуски? С какой начинкой вы их делали? Поделитесь своими версиями такой закуски в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт блинных мешочков

Источник: ovkuse.ru

Оставьте ответ

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>